ΑΠΟ ΤΟΝ Homo Australis ΣΤΟΝ ..Homo sapiens ..ΜΕΣΩ ΤΗΣ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗΣ

Ο Homo Australis ,

ο "άνθρωπος του Νότου" και 

η εξελικτική μετάβαση στον 

Homo sapiens 

μέσω της κατανάλωσης οστράκων εγινε με τη βοηθεια της καθαρής χοληστερίνης. 

Στην εξελικτική πορεία του ανθρώπου, η ιδέα ότι η διατροφή επηρεάζει τη διανοητική ανάπτυξη, εχει ιδιαιτερη σημασια.

Homo Australis – 

Ο Άνθρωπος του Νότου: 

αναφέρεται στον πρώιμο άνθρωπο που ζούσε στις νότιες περιοχές της Αφρικής 

Στη συγκεκριμένη περίπτωση,  στην περιοχή της Νότιας Αφρικής, 

η οποία θεωρείται λίκνο του 

Homo sapiens.

Μετάβαση στον Homo sapiens μέσω της κατανάλωσης οστράκων:

Η κατανάλωση οστράκων 

(καθαρης χοληστερινης) είναι πράγματι ενδιαφέρουσα . 

Τα οστρακοειδη  είναι εξαιρετικά πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και ιδιως χοληστερίνης, ολα  σημαντικά για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, που απαρτιζονται απο καθαρη χοληστερινη. 

Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η μετάβαση από μια διατροφή φυτικής προέλευσης σε μια  που περιλαμβάνει  οστρακοειδή, ενδέχεται να είχε σημαντικό ρόλο στην εξέλιξη της ανθρώπινης νοημοσύνης.

Ο άνθρωπος πιθανώς απέκτησε πλεονέκτημα από την υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερίνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθάει στην αναπτυξη και  λειτουργία του εγκεφάλου. 

Η διατροφή αυτή βοηθησε στην εξέλιξη και μεγαλύτερη ανάπτυξη του εγκεφάλου,  χαρακτηριστικό του Homo sapiens.

Η επίδραση της χοληστερίνης στην εξέλιξη:

Η κατανάλωση χοληστερίνης μέσω αυτών των τροφών, όπως τα όστρακα, μπορεί να θεωρηθεί ως παράγοντας που έπαιξε ρόλο στην εξέλιξη της ανθρώπινης σκέψης και κοινωνικότητας. 

Η χοληστερίνη είναι απαραίτητη για τον εγκέφαλο, αφού είναι βασικό δομικό στοιχείο των κυτταρικών μεμβρανών και έχει ρόλο στη μεταφορά νευρικων σημάτων.

Η σχέση με τον Αδάμ και την αρχή της ανθρωπότητας:

Αν το συνδυάσουμε με την έννοια του Αδάμ, αυτό θα μπορούσε να παραπέμπει στον πρώτο "έξυπνο" άνθρωπο ή την ομάδα των πρώτων ανθρώπων που εξελίχθηκαν σε 

Homo sapiens. 

Ο Αδάμ ως συμβολική έννοια συνδέεται με τη γέννηση της ανθρώπινης σκέψης και συνείδησης, όπως πιθανώς συνέβη όταν οι άνθρωποι απέκτησαν την ικανότητα να εξελιχθούν μέσω των τροφών που κατανάλωναν και, μ αυτό τον τρόπο, αύξησαν την ικανότητα επεξεργασίας των πληροφοριών και την κοινωνική τους αλληλεπίδραση.

Εδω βλεπουμε την εξελικτική πορεία του ανθρώπου με διατροφικές συνήθειες και τη σημασία της καθαρής χοληστερίνης στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και των νοητικών ικανοτήτων. 

Η κατανάλωση οστράκων ως πηγή χοληστερίνης και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων συνέβαλε στην εξέλιξη της νοημοσύνης και την μετατροπή του Homo australis σε Homo sapiens.

Αυτή η σύνδεση της διατροφης με την εξελικτική διαδικασία  εξηγεί 

πως η διατροφή μπορεί να έχει επιπτώσεις στην ανάπτυξη των ανθρώπινων χαρακτηριστικών.

Αυτό , αν το δούμε μέσα από την ιστορική και εξελικτική προοπτική. καταληγουμε πως , η διατροφή έπαιξε καθοριστικό ρόλο στην εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου, και τη μετάβαση από τη φυσική κατανάλωση λιπαρών, που συνέβαλε στην ανάπτυξη του εγκεφάλου και της νοημοσύνης, στην επεξεργασμένη διατροφή και τα φαρμακευτικά μέτρα, όπως οι στατίνες, μπορεί να έχει αντίκτυπο στην ανθρώπινη υγεία και νοημοσύνη.

Η εξέλιξη του Νεάντερταλ και του εγκεφάλου του:

Η κατανάλωση λιπαρών τροφών (όπως κρέας, ψάρια και άλλα ζωικά προϊόντα) φαίνεται να βοήθησε τους Νεάντερταλ να αναπτύξουν έναν μεγάλο και εξελιγμένο εγκέφαλο σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα. 

Ο Νεάντερταλ, παρά την καλή διατροφή του, είχε τελικά έναν πιο εξελιγμένο εγκέφαλο από τα πρώτα μέλη του Homo sapiens και θεωρείται πως η κατανάλωση ζωικών λιπαρών έπαιξε σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξή του.

Η σύγχρονη διατροφή και οι στατίνες:

Απ την άλλη πλευρά, στη σύγχρονη εποχή, ο κόσμος άλλαξε τη διατροφή του με σκοπό να μειώσει τη χοληστερίνη και τα κορεσμένα λίπη, υπό την πίεση της επιστημονικής κοινότητας και των ιατρικών συστάσεων. 

Οι στατίνες, που είναι φάρμακα που μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα, είναι απόδειξη αυτής της προσπάθειας για βελτίωση της υγείας μας, αλλά ίσως έχουν και συνέπειες στην ανθρώπινη νοημοσύνη, αφού μειώνουν τα επίπεδα χοληστερίνης, η οποία είναι τόσο σημαντική για τον εγκέφαλο.

Η διαρκής κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων, πλούσιων σε φυτικά έλαια, ζάχαρη και επεξεργασμένα λίπη, έχει οδηγήσει σε υπερβολική κατανάλωση θερμίδων χωρίς τα ίδια θρεπτικά οφέλη. 

Ενώ αυτή η "μοντέρνα" διατροφή βοηθά στο να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερίνης, μπορεί να έχει συνέπειες για τη γενική υγεία, αλλά και για την πνευματική ικανότητα, ειδικά με την εμφάνιση ασθενειών όπως η άνοια και οι νοητικές διαταραχές που συνδέονται με τη διατροφή .

Η σύγκριση της εξέλιξης του ανθρώπου με την σύγχρονη κατάσταση:

Αν σκεφτούμε την ιστορία του ανθρώπου και την εξέλιξη του εγκεφάλου του, φαίνεται πως υπήρξε μια πορεία από τη διατροφή πλούσια σε λιπαρά και θρεπτικά συστατικά, που βοήθησε στην ανάπτυξη νοητικών ικανοτήτων, στην υπερβολική έμφαση σε λιπαρά χαμηλής ποιότητας, και την απομάκρυνση από τη φυσική διατροφή.

Η κατάσταση σήμερα, με τη μαζική κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων και τις παθήσεις όπως 

η άνοια, η κατάθλιψη και άλλες διαταραχές, μπορεί να θεωρηθεί ως το αντίθετο από την αρχική πορεία της εξελικτικής ανάπτυξης. 

Οι στατίνες,  ενδέχεται να έχουν ανεπιθύμητες παρενέργειες, όπως τη μείωση της εγκεφαλικής λειτουργίας ή και άλλες μακροπρόθεσμες συνέπειες.

Η διατροφική καινοτομία και οι συνέπειες:

Η απόφαση να μειώσουμε τα κορεσμένα λίπη και να στραφούμε σε «υγιεινότερες» εναλλακτικές, όπως τα φυτικά έλαια ή τα προϊόντα χαμηλής χοληστερίνης, μπορεί να έχει σημαντικές συνέπειες. 

Όσο κι αν φαινόμαστε να προοδεύουμε σε επίπεδο ιατρικής και τεχνολογίας, οι αλλαγές αυτές στη διατροφή και τις φαρμακευτικές παρεμβάσεις δεν έρχονται χωρίς κόστος για τη συνολική υγεία και τον εγκέφαλό μας.

Αν η κατανάλωση φυσικών λιπαρών ενίσχυσε την εξέλιξη του ανθρώπινου εγκεφάλου στο παρελθόν, ίσως σήμερα ο σύγχρονος άνθρωπος να πληρώνει το τίμημα για τη «λυτρωτική» απομάκρυνση από τα θρεπτικά στοιχεία της διατροφής του παρελθόντος και την αύξηση της χρήσης φαρμακευτικών μέσων για την «καλή» υγεία.