Λιγοι ( τυχεροι) γνωρίζουν τα πραγματικά οφέλη του ταχινιου μιας διαιτητικης προσεγγισης ιδιαιτερα θρεπτικής αξίας, με ευαφομοιωτη πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την υγεία και ισορροπία του οργανισμού μας.
Στις Χωρες Της Μεσης Ανατολης, αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών.Μία Κουταλιά Ταχίνι μας δινει Πρωτεΐνη 2,55 γρ. Καλα λιπαρά 8,06 γρ. Υδατάνθρακες 3,18 γρ.Φυτικές ίνες 1,4 γρ. Απλά σάκχαρα 0,07 γρ.Ασβέστιο 64 mg Σίδηρο 1,34 mg Μαγνήσιο 14 mg Φώσφορο 110 mg Κάλιο 62 mg Νάτριο 17 mg Ψευδάργυρο 0,69 mg Χαλκό 0,242 mg Μαγγάνιο 0,218 mg Σελήνιο 0,3 μg Θειαμίνη 0,183 mg Ριβοφλαβίνη 0,071 mg Νιασίνη 0,818 mg Παντοθενικό οξύ 0,104 mg Βιταμίνη Β6 0,022 mg Φυλλικό οξύ 15 μg Βιταμίνη E 0,04 mg Το Ταχίνι Συμβάλλει Στην Προστασία του οργανισμού μας από οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα, όπως τα καρδιαγγειακά, κι ο διαβήτης Εμποδίζει την οξείδωση των λιπαρών οξέων,που αποτελεί έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης Μειώνει τη χοληστερίνη, και συμβάλλει στη ρύθμιση της πίεσης.
Είναι ιδανικό για διαβητικούς καθώς έχει χαμηλό γλυκαιμικό φορτιο.Αρκετες φορες τα βραδια, κανω έναν¨κυκεωνα¨ (Δικη μου ορολογια ) Αν τον δοκιμασετε θα μεινετε με γεματο το στομα
Μια κουταλια ταχινι μια ( εννοειται της σουπας) μελι Καυτο νερο, καθαρο χωρις χλώριο.Σ ένα μεγαλο μπωλ με προσοχη ανακατευουμε το ταχινι με λιγο νερο Προσθετουμε και το μελι. Σε δυο λεπτα εχουμε ένα υπεροχο ¨γαλακτωμα¨ οπου ριχνουμε το μουσλι της προτιμησης μας ή νιφάδες βρωμης, προσθετοντας σταφιδες,κραμπερυ, καρυδια, 2-3 κασιους 1 δαμασκηνο κομμενο σε μικρα κομματακια 2 ξερα βερυκοκα, επισης κομμενα σε μικρα κομαματακια κι ένα ξερο συκο. Προσθετουμε το καυτο νερο και τα αφηνουμε να μουλιασουν 7-9 λεπτα Μετα ξεπλενουμε καλα το στομα μας…βουρτσιζουμε προσεκτικα τη γλωσσα μας και το τρωμε αργα-αργα Δινουμε στον εαυτο μας περιθωριο δυο ωρων για μελετη ή ότι άλλο προτιμουμε και στη συνεχεια κοιμομαστε ( σαν πουλακια) Την άλλη μερα απλα ειμαστε ευτυχεις Χαιρετε..
Advertisements
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου